Продолжении истории – бездрожжевой хлеб

бездрожжевой хлеб

 бездрожжевой хлеб      Когда начался процесс изготовления закваски, чтоб получить бездрожжевой хлеб – никаких особенных трудностей не возникло. О предыстории реализации данного процесса, да и вообще, что такое бездрожжевой хлеб можно узнать перейдя по ссылке –  “Хлеб без дрожжей“. На второй день “пахло” ужасно,
Читать далее →

Что я думаю про хлеб без дрожжей

бездрожжевой хлеб

 армянский лаваш, хлеб без дрожжей         Считаю, что хлеб без дрожжей полезней для здоровья, чем простой хлеб. И много читала об этом. Постараюсь найти эту информацию и дать вам её. Но чисто женской интуицией чувствую, что это так. А она у меня очень хорошо развита и не помню случая, чтоб когда-то подводила. Кстати, обсуждала недавно эту тему с подругой – она не ест дрожжевой хлеб, а покупает армянский лаваш. Но мою семью им не накормишь. Поэтому надо начинать учиться готовить хлеб без дрожжей самой.
Читать далее →

18 кулинарных секретов

18 кулинарных секретов, которые хозяйки обычно собирают годами!

1. Чтобы яичница была пышной можно добавить две ложки холодной воды на один стакан яиц и хорошенько взбить.

2. Вместо дрожжей в тесто можно добавить немного
Читать далее →